Tag: trinken

schon wieder ein nudelauflauf 🙂
man nehme:
1/2l krug hohl nudeln (entspricht ~ 200g nudeln).
1/2 packerl sauerrahm (etwa 125ml).
1/2 packerl schlagobers (etwa 125ml).
15-16 schwarze oliven, klein gehackt.
eine hand voll gouda, gerieben.
ein bisschen salz, pfeffer, und rosmarin (am besten frisch).

die nudeln in salzwasser für einen nudelauflauf vorkochen.
die restlichen zutaten einfach zusammenrühren.
dann alles gut durchgemengt in eine auflaufform und bei etwa 200ºC im Ofen überbacken.

in der serie meiner nudelaufläufe:

man nehme:
1/2l krug hohl nudeln (entspricht ~ 200g nudeln).
250ml sauerrahm.
2 paradeis, klein gewürfelt.
eine hand voll gouda, gerieben.
ein bisschen salz, pfeffer, curry, chilli, oregano.

man koche die nudeln in salzwasser bis etwas vor der bissfestigkeit.
dann gebe man diese in eine auflaufform.
den sauerrahm mische man mit den gewürzen, den paradeiswürfeln und dem gouda.
das menge man unter die nudeln und stelle das ganze für 20 min bei etwa 200ºC in den ofen.
danach schaut das etwa so aus:
wenn nicht, wars wohl zu lang im ofen 😉

ist ideal für den grossen hunger der schnell gestillt werden muss.
zubereitungszeit etwa 30 min. kann durch das einschalten des grill im ofen beschleunigt werden.