vorgestern habe ich erdbeerknödel gemacht. kann ich nur weiterempfehlen.
kochtechnisch ist das vielleicht nicht so eine herausforderung, aber genusstechnisch sind erdbeerknödel immer gut.
man nehme:
fertigen kartoffelteig. (nicht so gut wie selbstgemachter teig, aber es geht viel schneller 😉 )
und viele erdbeeren.
mache den teig nach anleitung, und forme knödel. wichtig ist dass das wasser nicht zu stark kocht, sonst zerfällt einem jeder knödel!
semmelbrösel mit zucker in butter anbräunen und die fertigen knödel darin einrollen.
gutes gelingen und guten appetit.
ps: die erdbeeren lassen sich natürlich durch vieles ersetzen.
wie auch immer. es hat sich herausgestellt, dass ich auf mein handy ein(!) jahr garantie hatte. kaufdatum war märz 2005. ja da schau ich dann schön durch die finger.
nachdem ich ihn wissen liess dass er sich das display ruhig behalten darf hat er geschaut und wollte wissen aus was ich denn wert legte. ich hab zum nächsten schraubenzieher gegriffen und ihm ausgebaut was ich wollte. (das trumm schaut wirklich lächerlich mikrig aus).
